Varkens

De vraag naar duurzaam geproduceerd varkensvlees neemt wereldwijd toe. De consument wil weten wat zij eet en stuurt op verandering en vernieuwing. Maar waar ligt de oplossing, in marktconcepten of local-for-local? Een uitdaging voor de komende jaren. Dat geldt voor de varkenshouder, maar ook voor u als de varkenshouder uw afnemer is. Hoe pakt u de kansen die er zijn?